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ローザビアンカ
2014.07.23
うだるような蒸し暑さですね。 今朝は第2回おはようマルシェを吉野町でやってきましたが、早朝から照りつけたり小雨が降ったりとよくわからない天気でした。 おかげさまで今日も大繁盛!?ありがとうございました。 今週末は早くも秋冬野菜の作付会議があります。 新しい生産者も加わっての話し合いになりそうです。 珍しい野菜や実は美味しい野菜、色々とみんなでチャレンジしていけたらと思います。 今日のマルシェでもそうでしたが、やっぱり色がきれいだったり珍しい野菜は目を引いて話の種にもなりますね。 珍しいといえば今日は「ローザビアンカ」というイタリアが原産の丸っこいナスを持っていきました。 これは皆さん興味津々だったようで、これは何ですか??と聞かれました。 このナスはですね～ なんちゃらかんちゃら・・・ と説明はできるものの、 「どうやって食べたらいいんですか?」「普通のナスと味は一緒ですか?」 などという質問も集中。 これには想定問答集を用意していなかったので、とりあえず数日前に妻が作ってくれたローザビアンカのステーキを説明。 食べ方を研究しておかないといけませんね～