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お酒のつまみ
2014.06.08
今週は鹿児島よりも北海道が暑いという驚きの現象がありましたが、鹿児島も梅雨特有の蒸し暑さがでてきましたね。各地の大雨も気になるところです。 前園さんのえだまめが順調のようなので、これで冷たいビールを飲みたいですねぇ～ どうしても苦手で食べられない野菜は交換しますよ～ と会員さんに案内をしたら何人かそういう方から連絡がありました。 ズッキーニとツル紫が多いですね。野菜を配達したときに、「そろそろアレの時期ですよね??」と聞かれたりするんですが、こちらとしては時期を覚えてくれているのが何よりうれしいですよね(^^;) 野菜の旬をおぼえてもらえるのなら、そのためにやっているようなものなので御の字なわけです。 旬を感じてもらうというのは重要で、それは食べる人にも作る人にも共通することです。園山農園でこの春から農作業を手伝ってもらっている60代の方は、これまでお肉や魚など油っこいものをつまみに毎晩焼酎を飲んでいたそうですが、畑でとれる旬の野菜を持ち帰るようになって、野菜でも助ェおかずになることに気づいたそうです。 「野菜ってこんなに美味しいんですね～」と。 今まで何を食べていたんだ～!? と勝手に思ってしまいましたが、自分たちの生産力と宣伝力のなさも根本にあるんだと反省して、野菜は美味しいんだということをもっと広めていきたいと、改めて思っています。