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マイペース農業
2014.08.27
霧島市の久木田さんが早掘りさつま芋の登場です。 天候不良にも強いさつま芋は、こんなに雨が多くて日が照らなくても予定通りにでてきますね～ いろんな種類を作っているなかで、最初に掘るのが表面の皮が赤い“紅あづま”だそうです。 早めに掘る芋はほっこりタイプが多いので、天ぷらがおすすめです。そのあと次々と品種が変わっていきますよ。 ところ変わって指宿市。 孫さんが誕生して一段とにぎやかになった前園さんはオクラの収穫で大忙し。 今度のオクラは前園さんです。 携帯を持たない主義の前園さん。今朝8時頃に電話をしたら、ちょうど家にいました。 というのもこれから仕事に出るわけじゃないですよ(^^) すでにツル紫かモロヘイヤか、葉物野菜の収穫を終わらせてきたところでした。“朝めし前”ですね! ひと息ついて、これからいつものオクラちぎりです。 こうやって携帯を持たなかったり、山の上で電波が届かなったり(杉村さん)する生産者もいるので、家に戻ってる時間をねらって電話したほうがいいです。 みんな時間はバラバラです。 お昼12時で切り上げてごはん食べて、昼寝してゆっくりする人もいれば、14時になってもまだ畑から戻らないなんていう人もいますからね。 時間を縛られずにマイペースでできるというのも、農業の魅力のひとつだと思います。