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作付会議 IN 出水
2015.02.11
先週末からの寒波は今年一番でしたね。野菜も午前中は凍っていて収穫もできません。 来週頃からは暖かくなりますかね～ 先週の作付会議&杉村農園見学は天気こそもちましたが、雪がちらつく中で今年一番の冷え込み。標高の高い畑では海からの風が冷たいでした。 一番の驚きは小松菜などの葉野菜がこの時期に青々と育っていることでした。 真冬には種まきができないので、冬採れ野菜は全部秋のうちに種をまいてしまいます。通常年内に収穫が終わってしまって、2月ぐらいには葉ものがなくなってしまうんですが、杉村さんの畑では過密に種を蒔くことで生育スピードを落とし、今頃まで持たせているという、ある意味では高い技術を駆使していました。杉村さんの赤土は粘土質で雨が降ったら耕すのもひと苦労、そうでなくても土が塊になっていることが多く、種まきも機械ではあまりうまくいかないそうで手で蒔きます。草を抑えるビニールマルチも使いにくい畑なので、草対策には人一倍気を遣っていました。 手作業が多いですが、愛車の管理機はめいっぱい動かして草を削り取っているようです。みちおさんの良きパートナーです。あんな高い山を段々畑に開拓したお父さんは偉いと思いました。このすばらしい畑は子々孫々受け継いでもらいたいです。2日間にわたる作付会議では生産者それぞれに色んな考え方があり、同じ有機農業とはいってもやり方はいろいろあるものだと、改めて感じました。