てさぐり共同農園「杉村農園」 【出水市】

てさぐり共同農園「杉村農園」 【出水市】

 

熊本県との境にある出水市境町に杉村農園があります。国道から細い山道を登っていくと春は甘夏やはっさくなどがびっしりとなっています。

ここでお父さんの栄治さんが農業を始めました。農薬や化学肥料を使わないのはもちろんですが、マルチも使わずに野菜を育てています。

得意作物は夏場がオクラやピーマン、キュウリという元気の出る夏バテ防止の野菜たち。冬になると九条ネギや深ねぎ、サトイモ、ジャガイモなど。

特に評判が良いのは赤土でとれるダイコンです。おでんや煮物でことこと煮ると火が通りやすく、味は甘い!柔らかくてうまみがあります。

畑は段々になっていて、美しい曲線をえがいています。そこから見下ろす八代海の眺めは絶景です。一度といわず何度でも行きたい遠足スポットです♪

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