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雨年か
2015.05.07
先週は大隅半島で豪雨がありましたね。錦江町の真戸原さんの畑でもすごい雨量だったそうです。 むかし、前園さんが住んでいる指宿市で「恐怖を感じるぐらいの雨」が降ったそうで、その時の雨量が1時間当たり70ミリだったんだそうです。 今回大崎町で降った1時間の最大雨量はなんと148ミリ!ですから、その2倍というとてつもない雨でした。 今月末には梅雨に入ると思われるので、十分注意がいりますね。 今年は雨が野菜作りのポイントになっているようですね。 4月上旬の長雨によって色々とよくない現象が起こっていますが、ここにきてピンポイントで真戸原農園がダメージ・・・豆類、キャベツが生育不良です。 杉村農園も長雨の影響から未だ脱せず、キャベツやグリーンリーフなど、定番商品で後れをとっています。 もうこの春は諦めムードですね～ 今年は夏の野菜をがんばりましょう!湧水町のそのやま農園はトマトの定植が終わって、もう苗に花が咲いてきています。3年ぶりにたっぷり作っているので、この夏はたくさん食べられることでしょう♪ トマトの原産地は南米のアンデス山地、ここは乾燥地帯です。ズッキーニもあと2週間もすれば収穫がスタートします。 毎年のそのやま農園に加えて湧水町の上嶋さん、有機農家3代目の落合くんというフレッシュな顔ぶれでズッキーニ作りに取り組んでいます。 ズッキーニは原産地でメキシコと言われていて、乾燥を好む作物です。 雨が降らないでもどんどん採れますが、梅雨の雨量が多いとたちまち木が腐ってきます。食の家族のような露地栽培では天気任せです。 ズッキーニの美味しい食べ方をもっと広げたいですね～ 年配の方には馴染みがないらしく、うちの父も作っていながら「私はまだこれの美味しさがわからないんですよ～」と人に話していました。 炒めてよし、焼いてよし、煮込みもよし、生でも、塩もみしてもOKと多彩な料理が楽しめると思います。さぁ今年の夏はどんな夏になるでしょうか? カラ梅雨ならトマトやズッキーニなど乾燥系野菜がたくさんとれて、逆に雨ばっかりだとキュウリがぐいぐいなります。毎日雨でも採れ続けます。 インドのヒマラヤ山麓が原産だそうです。そんな高いところからきてるんですね。 梅雨がある日本の気候によく順応してきましたね。 どうであれ豊作野菜はどんどん野菜セットに入ると思いますから、たくさん食べて下さいね～!