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食卓だより

秋冬野菜の準備着々と
台風は何事も過ぎ、どちらかというと「来たのか?」という台風でした。予報でさんざん煽っていて、、、というやつでしょうか県内の生産者も特に大きな被害もなく、無事に野菜セットが組めています。しかし端境期らしい野菜セットです。 さて、9月も下旬に差し掛かり、秋冬野菜も着々と育っています早いものは8月の暑い中で種を蒔きます秋冬野菜なのに真夏に蒔くんです野菜づくりには時間がかかるんですよね〜 米も同じく、5月に種を蒔き、10月に収穫5〜6か月間、農家は田んぼの周りをウロウロしています。 さて、今週からは里芋が登場です!食の家族としては今季初登場の里芋大根占の真戸原さんが美味しい美味しい里芋を掘ってくれます!会員のみなさん、お待たせしました! 里芋は例年では8月下旬の頃に指宿の前園さんが持ってきてくれますが、今年は作付が叶わなかったとか。その年その年で気候も状況も違うので、やりたくてもやれないことはやっぱり出てきます。毎年毎年同じものを同じように作り続けるのは、なんとも難しいことかもしれません。

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